極上栗せんべい

シンプルな素材から生み出される
奥深い香ばしさと美味しさ

白餡と鶏卵と砂糖だけ。
つなぎを一切使わないシンプルな素材が、
極上の栗型のせんべいに生まれ変わります。

全てが手仕事。
長年の経験を積んだ職人でしか生み出せない
香ばしさと歯ごたえ、そしてふくよかに広がる白餡の風味。

シンプルであることの奥深さ、
こつこつと技を積み上げることの大切さが伝わってきます。

極上栗せんべい
極上栗せんべい

「機械だと同じものができない」

一瞬おかしなことを言っているように思えます。
品質を一定にしようとするなら
機械化するのが当然。

しかし、求める質の高さが違うのです。

驚くほどシンプルな素材のため、
タネの量や焼き具合は、
季節や湿度、さらに一日の時間帯によって、

1グラム単位で、1秒単位で、
微妙に変える必要があります。

その判断、いくらなんでも機械には無理です。

だから、
納得のいく極上栗せんべいを作るためには、
職人による手焼き、この方法しかないのです。

極上栗せんべい
極上栗せんべい

極上栗せんべい

724円(税込)

本体価格670円

原材料 砂糖、白餡、鶏卵
容量 12枚
賞味期限 150日

※税込み5,000円以上お買い上げいただきますと、送料が無料になります。
 送料についての詳細は、「ご利用案内」をご参照ください。

ENGASANEオリジナルボックス ※商品は月光
ウェブマガジン旅色の愛知グルメ&観光特集に紹介されました
ENGASANE Facebookページへ